Italianpata

Blogini nimestä huolimatta ei täällä ole paljon keitoksia näkynyt. Nyt sekin puute korjaantuu!

Meillä syödään aika paljon perinteisten suomalaisten suosikkien lisäksi italialaispainotteista ruokaa. Sopiikin siis hyvin, että korkkaan keitososuuden auki italianpadan ohjeella. Tässö perinteisessä suomalaisessa rakettispagetti-jauhelihasekoituksessa taitaa olla italialaisuutta lähinnä nimessä. :-D

Italianpata on helppo ja nopea arkiruoka.

Italianpata

400 g jauhelihaa

1 sipuli

1 valkosipulinkynsi

1 tlk (n. 400 g) tomaattimurskaa

5-6 dl vettä

1,5 rkl vasikanfondia tai 1 lihaliemikuutio

3-4 dl pätkittyä spagettia

100 g pakasteherneitä

100 g pakastemaissia

1 tl oreganoa

1 tl basilikaa

mustapippuria

Kuullota öljyssä hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista jauheliha. Kun jauheliha on kypsynyt, kaada pakastekasvikset lihan joukkoon ja sekoittele.

Kuumenna tomaattimurska ja vesi kiehuvaksi kattilassa. Lisää fondi ja spagetti. Keitä hiljalleen 6 minuuttia.Sekoita liha-kasvisseos joukkoon. Hauduttele viitisen minuuttia.